Сырная лавка в 3 мин пешком от ст.м. Горный Институт. Дегустация ежедневно! Доставка по городу.

Халлуми

300,00
р.
Гриль-сыр Халлуми — нежный слабосоленый сыр, который отлично жарится на гриле. Важно учитывать температуру хранения! При долгом хранении вне холодильника теряет свои свойства и может растекаться. Рекомендуем жарить его на раскаленной сковороде гриль или на обычной, слегка сбрызнув маслом.

Рекомендации по применению:
Халлуми рекомендуется подавать с мясом, свежими овощами и листьями салата.
Ловите идею теплого салата: халлуми+руккола+хурма+семяна для салата+масло для заправки – и Ваши домочадцы в восторге!
Если у Вас возникли любые вопросы по применению сыра, пишите нам. Наши заботливые менеджеры сориентируют Вас.

Состав: пастеризованное коровье молоко, соль поваренная пищевая, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий препарат микробного происхождения, хлорид кальция.
Пищевая ценность: жир — 20,1г, белок — 17,9г, энергетическая ценность 260 ккал/1089 кДж.
Массовая доля жира: 45%.

Вес: ∼150 г

Популярные запросы: Мягкие сыры

Обратите внимание!
Доставка и оплата
Условия хранения
Описание

Обратите внимание!

Каждый кусочек сыра нарезается вручную, поэтому возможна небольшая погрешность от указанной при заказе массы товара, вследствие чего стоимость заказа может измениться.

Доставка и оплата

Как оплатить заказ?
После оформления и подтверждения заказа менеджер пришлет Вам персональную ссылку для оплаты.
В предновогодний период заказы собираются только по 100% предоплате!
Если Вас интересует безналичная оплата (по счёту между юр. лицами), возможна при заказе от 50.000 руб, при этом отгрузка также осуществляется после стопроцентной оплаты счёта. В связи с чем, просим заранее предупреждать о таком типе оплаты.
Оплата происходит через сервис ЮКасса.

Как получить заказ?
Самовывоз доступен из фирменного бутика по адресу:
Санкт-Петербург,
26-ая линия В.О., дом 7
(вход с 25 линии, обязательно вбивайте в навигатор «Костанян»)
ежедневно с 9:00 до 21:00

Доставка курьером по Санкт-Петербургу доступна в пределах карты доставки.
— 750 руб. – Василеостровский, Петроградский и Центральный р-ны
— 1200 руб. – Другие районы СПб до КАД
— 1800 руб. – Парголово, Мурино, Бугры, Кудрово, Шушары

Доставка Вашим курьером! Если у Вас нет возможности приехать лично, но заказ нужен срочно, Вы можете отправить к нам курьера. Для этого при оформлении заказа выберите опцию "Вызову курьера к вам сам(а)"

Условия хранения

Идеальная температура хранения сыра: 4°. Подойти может как домашний холодильник, так и паркинг, балкон – всё что угодно! Главное, чтобы температура была близка к 4°. Не волнуйтесь, если у получателя не будет холодильника под рукой: все наши сыры упакованы в вакуумную упаковку, а наборы дополнительно - в крафтовый бокс. Это обеспечит сохранность продукции даже вне холодильника в течении дня (в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и батареи).

Описание

Гриль-сыр Халуми – один из самых недооцененных сыров, который мы просто обожаем. Сыры Халуми родом из Средиземноморья, широко используется в кипрской кухне.
Слоистый, слабосоленый с приятным поскрипыванием на зубах (да-да, после жарки он становится эластичным, но при этом не плавится и благодаря этому приятно поскрипывает, пока вы закатываете от удовольствия глаза –) )

Особенности сыра

Главная особенность этого сыра – высокая температура плавления, то есть его можно жарить на сковороде, во фритюре и он  будет не плавиться, а будет именно жариться. Чтобы сохранить его уникальные свойства, очень важно соблюдать условия хранения Халуми. Обязательно храните его в холодильнике, не допускайте перегрева, иначе у него упадет уровень PH, который и отвечает за его роскошное свойство жариться не растекаясь.
С чем можно подавать?
Халуми просто создан для теплых салатов! Но сначала о том, как правильно пожарить этот сыр. Раскалите на максимум сковородку, на всякий случай сбрызните маслом поверхность, хотя если вы уверены в антипригарности покрытия, то можно пожарить и без масла. Можно также пожарить сыр на гриле или даже на решетке у мангала.
Любые свежие фрукты, ягоды, фрукты отлично подойдут к Халуми и будут по-новому его раскрывать для вас.
Делимся с вами вариантами сочетаний, которые обязательно стоит попробовать:  
  • Халуми + авокадо + манго + красный лук + сладкие томаты; 
  • Халуми + томаты + любые свежие овощи + зелень; 
  • Халуми + овощи на гриле (баклажан, перец, томат);
  •  Халуми + малина/клубника + мед; 
  • Халуми + арбуз + мята.
Халуми вкусен и сам по себе и украсит любую сырную тарелку. Сыром Халуми можно заменить мясо в бургере и у вас получится роскошный вегетарианский бургер. Не бойтесь экспериментировать и искать новые сочетания.  
И еще одна рекомендация: вы можете купить сыр Халуми, положить его в холодильник, и у вас всегда будет что предложить гостям.

Преимущества нашей сыроварни

Мы всегда на связи с нашими дорогими покупателями и обязательно консультируем каждого, кто покупает у нас сыр. Халуми – один из самых сложных сыров с точки зрения употребления и условий хранения. Мы объясняем, как правильно его пожарить и с чем он лучше сочетается.
А если у вас что-то не получилось, смело отправляйте нам фотографию – мы поможем и подскажем, что стоит сделать по-другому.
Почему еще стоит выбрать Халуми сыроварни Костанян?

Мы сотрудничаем в сегменте HORECA с премиальными ресторанами Санкт-Петербурга, поставляя в них свои сыры, а именитые шеф-повара нашего города делятся с нами рецептами и лайфхаками, которые мы периодически размещаем в своих соцсетях. Наш сыр Халуми – это качество и вкус, которые выбирают профессионалы.

Смотрите также