Сыры из козьего молока

С появлением в СпБ и Москве крафтовых сыроварен – небольших «домашних» производств, готовящих сыры по традиционным старинным рецептам, можно купить настоящий домашний козий сыр, не выезжая из города.
Домашний козий сыр с каждым годом набирает все большую популярность. Состав козьего молока сильно отличается от коровьего, его выбирают люди с непереносимостью лактозы и те, кто соблюдает диету.

Многие люди не понимают козье молоко, говоря, что его аромат и вкус слишком резкие. Но сыры, которые мы производим, влюбляют в себя даже тех, кто считал, что не любит козье молоко. Ведь мы делаем сыр из молока коз, которых содержат в правильных условиях. Благодаря этому настоящее натуральное фермерское молоко имеет очень деликатный приятный аромат и нежный вкус.
В ассортименте нашего магазина в СПб есть три варианта сыра из коровьего молока:

• невыдержанный мягкий сыр Бюш-де-Шевр оригинальный;
• невыдержанный мягкий сыр Бюш-де-Шевр с черносливом и грецким орехом;
• нежная рассыпчатая Брынза из козьего молока.

На сыроварне выдерживаются также новые твердые сорта сыра из козьего молока.  Скоро мы начнем их продажу.

Калорийность козьего сыра невысокая, так что его смело можно использовать как продукт диетического питания. Знакомство с козьими сырами рекомендуем начать с сыра Бюш-де-Шевр в оригинальном исполнении. Он одинаково хорошо сочетается как с овощами, так и со сладким. Вот несколько вариантов его использования.

• Быстрый салат: свежая зелень, помидорки черри, соль по вкусу и немного сыра Шевр.
• Козий сыр отлично сочетается со сладким, поэтому смело экспериментируйте с различными медовыми заправками и фруктовой горчицей.
• Можно просто намазать сыр на горячий тост и полить его медом. 
• Смело добавляйте в сыр грушу или инжир, любимое варенье, грецкие орехи – и легкий завтрак готов!
• Версия сыра с черносливом и грецким орехом покоряет своим сочетанием сладкого чернослива с остринкой мягкого и нежного козьего сыра. Этот сыр может похвастаться большим количеством фанатов, которые приобретают это лакомство еженедельно. А все потому, что многие его любят употреблять в качестве полноценного десерта к чаю.

Мы делаем сыры только из натурального молока с лучших молочных ферм области Санкт-Петербурга. Приобретая у нас молочную продукцию, вы можете быть уверены в ее качестве. Уверены, что вы влюбитесь в сыры из козьего молока производства Сыроварни Костанян!
Позиции из козьего молока часто бывают в дефиците, так как спрос на них очень большой. Рекомендуем предварительно делать заказ на товары или уточнять наличие у наших менеджеров. У нас есть доставка – цену уточняйте у наших менеджеров.